На прошлой неделе, в ресторане «Акрополи» (Новочеркасский пр., 33), состоялась презентация деликатесов из Греции.
01.
На прошлой неделе, в ресторане «Акрополи» (Новочеркасский пр., 33), состоялась презентация деликатесов из Греции.
01.
Довелось мне как то недавно снимать Большой Бизнес Фан Фестиваль, главным гостем которого был Джордан Белфорт. Да, да, тот самый, о котором сняли кино «Волк с Уолл-стрит» с Ди Каприо в главной роли.
01.
читать далее
В гостинице Park Inn by Radisson Пулковская, в ресторане Каминн(да, именно с двумя нн) состоялась презентация новогоднего меню.
01.
читать далее
В минувшие выходные в Приморском парке проходил познавательный фестиваль для детей и родителей. На фестивале были обучающие, спортивные, познавательные, консультационные программы, развлекательные арт-площадки, различные шоу, мастер-классы, перфомансы.
Вместо того, чтобы писать много слов, покажу много картинок 🙂
Также не забываем, что меня можно пригласить в качестве фотографа, чтобы снять репортаж о Вашем мероприятии 😉
01.
Всегда интересно заглянуть за кулисы 🙂 когда мне предложили посмотреть какой путь проделывают наши продукты от грядки до прилавка, я не стал отказываться.
01.
С 24 по 26 мая в Центре дизайна ArtPlay состоялся первый международный форум для поваров «Завтрак Шефа». Организатор форума компания PIR Expo. На площадке демонстрировались новинки технологического оборудования, эксперты делились опытом и знаниями на мастер классах.
Официальными партнерами Форума выступили компании: МАРР Руссия, Домик в деревне, Ferrarelle, Праймбиф, Заречное, Bunge Pro, Simple. Генеральный технический партнер – компания Алтэк, официальный гриль-партнер – компания Weber, Официальный партнер по поварской униформе – компания Питер Проф, Технический партнер – компания Kitchenaid.
Вход в мир высокой кухни начинался с такого коридора.
01.
Совсем недавно в гастрокафе Кулидж на Васильевском острове, известный мясных дел мастер Петр Пахомов рассказывал о производстве сосисок в домашних условиях.
01.
В Петербурге, на территории креативного кластера Artplay прошел первый фестиваль напитков «Бокал и Рюмка». Целью фестиваля было познакомить посетителей со всем интересным, что сейчас происходит в области крафтового пивоварения, миксологии, дистиллерии, энологии.
01.
Сервис быстрой доставки свежих продуктов «Салатница» порадовал более чем 200 блогеров Санкт-Петербурга своими промо-сумками для проведения кулинарной битвы. Поучаствовал в конкурсе и я.
01.
Совсем недавно меня пригласили на экскурсию в компанию «Геоскан». Я конечно очень древний и помню как по Земле бегали динозавры очень интересно наблюдать, как то, о чем раньше читал в фантастических книгах и видел в фильмах про будущее, уже приходит в нашу повседневную жизнь.
01.
Я конечно не обладаю талантом знаменитого писателя, чтобы описать эпическую битву, которая недавно состоялась в СДЮШОР по фехтованию «Спартак» .
Сеть ресторанов SUBWAY® бросила вызов смелым блогерам. Принять его было делом чести. Тем более, что в свое время я провел в «Спартаке» довольно много времени и вернуться на тридцать лет назад во времени было интересно. 🙂
В общем, как говорил один из героев романа:«Дерусь… просто потому, что я дерусь!».
01.
Я не отношусь к биргикам и пиво пью по принципу нравится — не нравится, не вдаваясь глубоко в тонкости. Совсем недавно на одной из дегустаций попробовал Baltic Porter от Knightberg и нужно сказать, пиво мне понравилось. А буквально через несколько дней Дорогое Мироздание, в лице Сергея Кормилицына, подкидывает мне предложение посетить пивоварню «Knightberg». Как тут было отказаться? 🙂
01.
Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM – единственное в России и СНГ специализированное учебное заведение международного класса в сфере гостеприимства и кулинарного искусства. Мастер класс должен был проводить известный шведский повар Юнас Грип. Тему мастер класса до последнего держали в секрете.
01.
1 марта в Санкт-Петербурге компания ООО «Нет Бай Нет Холдинг» (бренд Wifire), дочерняя компания ПАО «Мегафон», объявила о запуске мобильного Интернета без ограничений по трафику.
01.
С неделю назад меня пригласили на мероприятие, где обещали раскрыть секрет, чем отличается стаут от портера. Проходило сие действие в баре Кулидж на Васильевском острове.
01.
Когда Сергей Кормилицын пригласил меня посетить Василеостровскую Пивоварню, а в дополнение еще и Василеостровскую Сыроварню, устоять было невозможно и я немедленно согласился. Как ни странно, но находится пивоварня вовсе не на Васильевском острове, а на Курляндской улице, недалеко от Балтийского вокзала. Здесь возникает законный вопрос, почему же тогда пивоварня называется Василеостровской?
Как написано на сайте компании, первое производство было открыто на Уральской улице на… острове Декабристов, а не на Василевском острове, хоть и в Василеостровском районе. Остров Декабристов (до 1926 года назывался островом Голодай) отделён от Васильевского острова рекой Смоленкой, а Уральская улица «вытекает» из 8 и 9-й линий В.О. и как раз начинается от Смоленки и после пересечения с Наличной улицей переходит в ул. Кораблестроителей.
Проложена эта улица была в первой половине XVIII в., как проезд к канатной фабрике купца М. Федорова, существовавшей на месте нынешнего д. 4.
С начала ХIХ века улица носила название Винного переулка, поскольку в районе д. 1 находились казенные винные склады, а с 1859 года улица получила название Уральская по реке Урал.
Чуть дальше по улице на её первом изгибе в д. 13 располагаются краснокирпичные корпуса бывшей Голодаевской бумажной фабрики В. Печаткина. Основана она была в 1882 году.
Здесь, в этих корпусах по улице Уральская, д. 13 в 2002 году и расположилось первое производство «Василеостровской пивоварни». Кто бы мог подумать, что уже в 2004 году помещений и мощностей будет не хватать? Производство переехало по новому адресу на Курляндскую улицу, где и существует последние 10 лет, а название «Василеостровская» осталось.
01.