Всегда интересно заглянуть за кулисы 🙂 когда мне предложили посмотреть какой путь проделывают наши продукты от грядки до прилавка, я не стал отказываться.
01.
Завтрак Шефа
С 24 по 26 мая в Центре дизайна ArtPlay состоялся первый международный форум для поваров «Завтрак Шефа». Организатор форума компания PIR Expo. На площадке демонстрировались новинки технологического оборудования, эксперты делились опытом и знаниями на мастер классах.
Официальными партнерами Форума выступили компании: МАРР Руссия, Домик в деревне, Ferrarelle, Праймбиф, Заречное, Bunge Pro, Simple. Генеральный технический партнер – компания Алтэк, официальный гриль-партнер – компания Weber, Официальный партнер по поварской униформе – компания Питер Проф, Технический партнер – компания Kitchenaid.
Вход в мир высокой кухни начинался с такого коридора.
01.
Партия еды
Фестиваль напитков «Бокал и Рюмка»
В Петербурге, на территории креативного кластера Artplay прошел первый фестиваль напитков «Бокал и Рюмка». Целью фестиваля было познакомить посетителей со всем интересным, что сейчас происходит в области крафтового пивоварения, миксологии, дистиллерии, энологии.
01.
Геоскан
Совсем недавно меня пригласили на экскурсию в компанию «Геоскан». Я конечно очень древний и помню как по Земле бегали динозавры очень интересно наблюдать, как то, о чем раньше читал в фантастических книгах и видел в фильмах про будущее, уже приходит в нашу повседневную жизнь.
01.
Не Дюма отец «Тридцать лет спустя»
Я конечно не обладаю талантом знаменитого писателя, чтобы описать эпическую битву, которая недавно состоялась в СДЮШОР по фехтованию «Спартак» .
Сеть ресторанов SUBWAY® бросила вызов смелым блогерам. Принять его было делом чести. Тем более, что в свое время я провел в «Спартаке» довольно много времени и вернуться на тридцать лет назад во времени было интересно. 🙂
В общем, как говорил один из героев романа:«Дерусь… просто потому, что я дерусь!».
01.
Пивоварня Найтберг
Я не отношусь к биргикам и пиво пью по принципу нравится — не нравится, не вдаваясь глубоко в тонкости. Совсем недавно на одной из дегустаций попробовал Baltic Porter от Knightberg и нужно сказать, пиво мне понравилось. А буквально через несколько дней Дорогое Мироздание, в лице Сергея Кормилицына, подкидывает мне предложение посетить пивоварню «Knightberg». Как тут было отказаться? 🙂
01.
Кулинарный мастер класс в Swissam
Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM – единственное в России и СНГ специализированное учебное заведение международного класса в сфере гостеприимства и кулинарного искусства. Мастер класс должен был проводить известный шведский повар Юнас Грип. Тему мастер класса до последнего держали в секрете.
01.
Netbynet запускает мобильный интернет без ограничений
1 марта в Санкт-Петербурге компания ООО «Нет Бай Нет Холдинг» (бренд Wifire), дочерняя компания ПАО «Мегафон», объявила о запуске мобильного Интернета без ограничений по трафику.
01.
Каждая селедка это рыба, но не каждая рыба — селедка.
С неделю назад меня пригласили на мероприятие, где обещали раскрыть секрет, чем отличается стаут от портера. Проходило сие действие в баре Кулидж на Васильевском острове.
01.
Василеостровская Пивоварня и Василеостровская Сыроварня
Когда Сергей Кормилицын пригласил меня посетить Василеостровскую Пивоварню, а в дополнение еще и Василеостровскую Сыроварню, устоять было невозможно и я немедленно согласился. Как ни странно, но находится пивоварня вовсе не на Васильевском острове, а на Курляндской улице, недалеко от Балтийского вокзала. Здесь возникает законный вопрос, почему же тогда пивоварня называется Василеостровской?
Как написано на сайте компании, первое производство было открыто на Уральской улице на… острове Декабристов, а не на Василевском острове, хоть и в Василеостровском районе. Остров Декабристов (до 1926 года назывался островом Голодай) отделён от Васильевского острова рекой Смоленкой, а Уральская улица «вытекает» из 8 и 9-й линий В.О. и как раз начинается от Смоленки и после пересечения с Наличной улицей переходит в ул. Кораблестроителей.
Проложена эта улица была в первой половине XVIII в., как проезд к канатной фабрике купца М. Федорова, существовавшей на месте нынешнего д. 4.
С начала ХIХ века улица носила название Винного переулка, поскольку в районе д. 1 находились казенные винные склады, а с 1859 года улица получила название Уральская по реке Урал.
Чуть дальше по улице на её первом изгибе в д. 13 располагаются краснокирпичные корпуса бывшей Голодаевской бумажной фабрики В. Печаткина. Основана она была в 1882 году.
Здесь, в этих корпусах по улице Уральская, д. 13 в 2002 году и расположилось первое производство «Василеостровской пивоварни». Кто бы мог подумать, что уже в 2004 году помещений и мощностей будет не хватать? Производство переехало по новому адресу на Курляндскую улицу, где и существует последние 10 лет, а название «Василеостровская» осталось.
01.
Пиросмани
Ресторан грузинской и осетинской кухни «Пиросмани» находится на Большом проспекте Петроградской стороны в доме 14. В оформлении ресторана использованы уникальные барельефы и, словно сошедший с картины мастера, рыбак в красной рубахе.
01.
Благородные самогонщики
Китайский Новый год
В Российско-Китайском бизнес-парке с 4 по 12 февраля 2017 года проходит празднование «Китайского Нового года». Российско-Китайский бизнес-парк, это первый совместный проект, основной целью которого является развитие отношений между двумя странами в экономической, культурной и деловой сферах. Бизнес-парк имеет в управлении несколько павильонов «ЛенЭкспо», на его территории расположился крупнейший в Европе китайский ресторан «Цинь».
01.
Ketch Up Burgers
На прошлых выходных меня пригласили попробовать новинку в меню Ketch Up Burgers, розовые минибургеры. Почему бы не провести время в хорошей компании, — подумал я, и отправился на Энгельса, 124.
Слепая дегустация водки
Неделю назад меня пригласили на мероприятие, где выясняли насколько водка может быть вкусной и зависит ли это от цены. Проходило действо в баре VinyllaSky при большом стечении народа. Интерес был огромный, присутствовали блогеры, журналисты, фотографы телевидение с первого канала . Оценивали образцы водки по десятибальной шкале и цене, от 0 до 3000 рублей, с шагом в 500 рублей. Для усиления эффекта водку подавали теплой.
01.
Land Rover EXPERIENCE
В минувшую субботу я побывал на полигоне Land Rover EXPERIENCE Гатчина. Расположившись по королевски на заднем сидении комфортабельного микроавтобуса (а на других сиденьях у меня не помещались ноги) я добрался до места, от станции метро Московская. Перед входом нас встречала легенда, Land Rover Discovery Camel Trophy.
01.
Впрочем, попасть на этот полигон может любой желающий, позвонив по телефону «горячей линии»или просто записавшись на на сайте. Land Rover Experience Гатчина расположен в Гатчинском районе, д. Большие Колпаны. Часы работы: ежедневно, с 10:00 до 19:00.
Цирковое шоу «Вещий сон»
На новогодних каникулах Большой Московский Цирк показывал новое цирковое шоу «Вещий сон». Режиссер-постановщик Аскольд Запашный обратился к традиции славянских сказок.
В истории про царя, его пропавшую дочку и мегеру-вторую жену главные партии исполняют труппа экзотических животных под руководством Виктора Шустова, команда медведей под контролем Рената Касеева и фантастически гибкие чернокожие акробаты «Кения бойз». В труппе Виктора Шустова трудятся не только верблюды и ламы, — на сцене появляются гиена и американские мини-лошадки, которых не было в предыдущих шоу Запашного. Роль безутешного государя сыграет клоун. Александр Ананьев, хорошо известный еще по «Клоунскому трио А», даже отпустил бороду, чтобы максимально войти в образ сказочного властителя. На роль его молодой и коварной жены пригласили талантливую Александру Левицкую. Александра знаменита тем, что может одновременно крутить пятьдесят хула-хупов.
Дрессированные животные, масштабные декорации и анимация с лазерным 3D-шоу.
01.
Monkey Bar
В один из редких в Питере морозных дней, меня пригласили в Monkey Bar на мастер-класс по приготовлению домашних настоек.
01.
Иван Константинович Айвазовский. К 200-летию со дня рождения.
01.
Иван Айвазовский (1817–1900) – всемирно известный русский маринист, один из наиболее успешных русских живописцев XIX века, работы которого являются украшением музейных собраний в России и за рубежом и пользуются постоянным вниманием и успехом у зрителей.
В собрании Русского музея хранятся 54 картины великого мариниста. Наряду с этими произведениями в юбилейную экспозицию войдут полотна из собрания музея-заповедника «Петергоф», музея-заповедника «Царское Село», Центрального военно-морского музея, Морского кадетского корпуса. Особый раздел выставки, на которой будет представлено около 200 работ, составят мемориальные материалы и фотографии.
Основой экспозиции станут как хорошо известные произведения, так и малознакомые зрителю работы Айвазовского из частных собраний, а также различный антураж, составляющий контекст деятельности Айвазовского как живописца Главного Морского Штаба.